Bề ngoài, phim tài liệu Jiro mơ về Sushi có vẻ là bậc thầy sushi huyền thoại 85 tuổi Jiro Ono, cách tiếp cận nghề thủ công của ông và nhà hàng nhỏ bé được trao giải ba sao Michelin của ông ở ga tàu điện ngầm Tokyo. Nhưng khi kiểm tra kỹ hơn, các nhà phê bình dường như đồng ý , chủ đề thực sự của bộ phim được bàn tán nhiều là sự thành thạo, chủ nghĩa hoàn hảo và một cuộc tìm kiếm sự xuất sắc không ngừng nghỉ.
Ở đâu ngoài thế giới sushi mà bạn có thể nghe thấy một chút công bằng về những phẩm chất đó? Trong số những người đam mê khởi nghiệp, câu trả lời Hoa Giám đốc điều hành và đồng sáng lập Thomas Schranz trong một bài đăng blog gần đây hấp dẫn .
Trong bài đăng, Schranz đưa ra những bài học mà anh cho rằng bộ phim mang lại cho các nhà phát triển và quản lý sản phẩm ( đầu mũ cho Om Malik để dẫn đường cho những quan sát của Schranz và chỉ ra rằng 'những bài học này thực sự có thể áp dụng trên diện rộng tại các công ty khởi nghiệp'), đề xuất năm bài học kinh nghiệm cho những người theo đuổi sự xuất sắc trong khởi nghiệp. Dưới đây là ba cách để kích thích sự thèm ăn của bạn bài hoàn chỉnh .
1. Hãy sở hữu những sai lầm của bạn
Bạn có thể phấn đấu cho sự hoàn hảo tất cả những gì bạn muốn; bạn vẫn sẽ không đến được đó (dù gì thì bạn cũng là con người). Vì vậy, điều quan trọng là phải sử dụng những sai lầm của bạn một cách tối đa. Đó là những gì đội của Ono làm, theo Schranz.
Xem phim, anh nhận thấy rằng 'mỗi khi ai đó chỉ ra điều gì có thể làm tốt hơn, nó sẽ được ghi nhận và thực hiện ngay lập tức. Không tranh cãi, không cố gắng hợp lý hóa, không bào chữa. ' Cảm xúc không hữu ích được loại bỏ khỏi phương trình và tập trung chắc chắn vào việc cải thiện. Schranz nói: 'Đội của [Ono] có động lực để phấn đấu cho sự hoàn hảo như chính Jiro. 'Nếu một thiếu sót được phát hiện, bạn sẽ nghe thấy một thiếu sót hai (vâng, tôi hiểu) và mọi người đang quay trở lại dòng chảy, phấn đấu để làm tốt hơn. Tôi tin rằng đó là một nghệ thuật để tách cái tôi của chính bạn ra khỏi công việc bạn đang làm. '
2. Quản lý kỳ vọng khi bạn thuê
Nếu bạn là một công ty hướng đến sự xuất sắc thực sự, hãy đảm bảo rằng bạn hiểu rõ về điều đó với bất kỳ ai có ý định tham gia nhóm, để đảm bảo kỳ vọng của người đó phù hợp với kỳ vọng của bạn và tránh xung đột trong tương lai. Đó là những gì xảy ra tại nhà hàng của Ono, Schranz giải thích: 'Nếu bạn nộp đơn xin việc tại quán sushi của Jiro, bạn sẽ biết mình đang dấn thân vào lĩnh vực nào. Sẽ mất khoảng 10 năm làm việc tận tâm cho đến khi bạn được phép nấu ăn tamagoyaki (sushi trứng). Phải mất một thời gian dài đào tạo và phát triển bản thân cho đến khi Jiro coi bạn là shokunin (nghệ nhân bậc thầy).'
3. Tự nấu ăn
Đáng buồn thay, tại công ty của bạn, điều này có thể sẽ không hấp dẫn như ở nhà hàng của Ono, nhưng nguyên tắc này vẫn được áp dụng rất nhiều. Schranz chỉ ra: 'Jiro và nhân viên của anh ấy đang liên tục chuẩn bị và nếm thử các thành phần cũng như sản phẩm cuối cùng của họ. 'Mỗi ngày, nhiều lần trong ngày. Ăn thức ăn cho chó của riêng bạn là một cách tuyệt vời để chiếm được cảm tình của khách hàng của bạn ... Thật khó để đảm bảo chất lượng nếu bạn không quan tâm đến khẩu vị món ăn của chính mình. Quan tâm nhiều hơn những người khác là một lợi thế cạnh tranh thực sự. '
Nguyên tắc này diễn ra như thế nào trong thế giới của các công ty khởi nghiệp hơn là sushi? 'Marissa Mayer, Giám đốc điều hành của Yahoo, thậm chí từ chối nhận băng thông rộng được cài đặt tại nhà cho đến khi phần lớn các hộ gia đình ở Hoa Kỳ nhận được nó, để có được trải nghiệm đích thực về các sản phẩm mà cô ấy chịu trách nhiệm (hồi đó tại Google), 'anh đưa ra làm ví dụ.
